甜甜好料理∕甜甜的巴黎廚房浪漫煮義(上)

企畫撰稿/徐靖雯

離開美麗的布拉格*(註)，甜甜、Nana與大強來到了法國巴黎繼續好玩的自助旅行！此時是六月初夏，有些涼意，她們在這裡租了一個貴婦人的公寓，室內擺設與設計精緻溫馨，讓三個女生的旅程在開始前就有了優雅閒適的好心情。尤其是那功能豐富的小廚房，更讓甜甜愛不釋手，如魚得水般徹底發揮了她因地制宜的超強廚藝，為本來就有些辛苦耗體力的自助旅行洗去了不少疲憊！值得紀念的開播特集就為大家收集到甜甜在巴黎時的私房絕招！

*今年六月在捷克布拉格舉行了劇場界四年一度的盛事—布拉格劇場四年展，系上許多老師與同學前往參展觀摩，大一學弟妹們可以詢問學長姐們的心得，也為四年後的展覽好好準備吧！

巴黎味I—異鄉遊子也能吃晚宴之凡爾賽套餐
這個套餐一共有三道料理，你也可以各自當成一道菜來搭配其他料理，靈活度十足！

經典香頌焗烤雞胸肉

食材：
A雞胸肉(便宜即可,雞腿肉好吃但比較貴)
B一小撮迷迭香(試醃的量而定)，一點點胡椒，一點點鹽，一點點橄欖油，辣粉(依個人喜好而定)，一整片起司(一般的即可)
preset----醃肉：

一 把A雞胸肉洗乾淨，並切成你想要的大小
二 將B食材放進去Ａ，攪拌均勻
三 放置半小時以上就可以囉！
作法：
一 烤箱先預熱
二 雞肉排在烤盤裡，盡量排均勻，才不會熟的不剛好
三 烤的程度看個人需求而定，像甜甜就愛吃有點焦脆的！
四 在八分熟的時候把它拿出來，鋪上起司片，再繼續烤
五 烤到起司融化為止(甜甜對男人也是喔)
六 大快朵頤的一丁點都不剩(甜甜對男人也是喔)！
瑪麗王后茄汁義大利麵

食材：
義大利麵
現成的番茄罐頭 (請買裡面有洋蔥粒的，這樣不用再買洋蔥)
火腿
preset：
一 將火腿切成丁
二 煮麵，不要太軟太爛，彈牙是最好的！
三 麵煮好撈起瀝乾
★甜甜小叮嚀：記得！加點橄欖油拌一拌才不會黏住喔！
作法：
一 醬料—把奶油融化，將火腿丁放進鍋中炒(請用中大火)，再倒進番茄罐頭攪拌均勻
二 依個人食辣喜好加入辣粉
三 排好麵，淋醬料
四 用叉子大口捲起來吃掉！

杜樂麗水煮翠綠花椰菜
作法：
一 可依個人喜好選擇白或綠色的來煮，綠較易煮，白較易煮爛
二 水滾之後，加一點點鹽，煮不超過五分鐘。撈起瀝乾，沖冷水放冰箱較脆。若不是馬上要吃，就要放盒子或用保鮮膜，因為冰箱易讓食物乾掉
三 要吃的時候，可先將鹹奶油融化(或自行加鹽)，配上胡椒粉攪拌，淋在花椰菜上，攪拌均勻，灑上起司粉